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下面就给大家普及一下龙井茶的产区的问题,这个喝如何说明买到正宗的西湖龙井有很大的关系。按照国家标准对于龙井茶的定义:
大家注意看,国家标准里明确的给出了西湖产区/钱塘产区/越州产区的范围,所以能够叫西湖龙井应该是要产自于西湖产区以内的。于是龙井茶理论上有三种叫法就是西湖龙井/钱塘龙井/越州龙井,我们大家对于西湖龙井肯定是耳熟能详,钱塘龙井和越州龙井是不是有点陌生呢?
我为什么上面会提到说哪怕是二级产区呢?就是能够叫西湖龙井还要在分个三六九等,西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。
狮龙云虎梅的排位也是就讲究的,产自狮峰一带最贵,依次排列。但是只要是在这个核心产区的明前头采/二采基本上去梅家坞要想喝到一杯都不容易,所以只要能喝到一杯二级产区的西湖龙井茶也算是可以解惑一下了,毕竟咱也喝过了正宗的西湖龙井了不是。
最后说我自己吧,我喝茶多少依次是普洱茶/黑茶/白茶/红茶/乌龙茶/绿茶,一般都是夏天会喝点龙井茶,我的口粮茶如果有空以前都是去余杭去买,大家可以在回头看一下,余杭在钱塘产区里,余杭是钱塘产区一个很重要的产区,因为余杭是和西湖区交界的,而且余杭还有一个杭州本地比较有名的绿茶叫径山茶,当然在余杭区还有一座在杭州名气仅次于灵隐寺的寺庙叫径山寺。
近些年网络发达之后,基本上都是在网上买,因为足不出户就可以买到,跑到余杭茶场去一趟油费过路费怎么也要过百的费用吧,当然网上也不能随便买,品牌是一定要选放心的,然后就是理性选择级别和产区
1,大品牌,大品牌的好处是商品描述不会乱来,钱塘产区的茶基本上不会标西湖产区,雨前茶也不会标明前茶。
2,根据自己的口味理性选择,不要一定去追求明前特级/核心产区,级别高的茶喝的就是一口鲜爽,但是茶味相对就会比较淡,想我这种平时以喝功夫茶为主口味偏重,一级二级三级的茶都可以接受。