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经常听到茶友问说,喝什么茶伤胃,或者胃不好可以喝什么茶?
那么,怎么喝茶会伤胃呢?有没有不伤胃的喝法呢?
今天我们还是带着这些问题,一起来了解一下喝茶和胃的关系吧!
首先来说,茶汤的PH值多在5.5-7之间,是弱酸性,相比胃酸的强酸性微不足道,不会刺激胃粘膜,也不会中和胃酸。
其次,茶汤中有咖啡因,会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动,帮助消化,所以人们说“喝茶消食”。
但如果胃中没有食物时,过多的胃酸势必会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。
所以,我们最应该注意的是,避免空腹喝茶。
我们也经常会建议胃不好的茶友,可以喝点红茶、黑茶。
但是,虽然这两类茶都是温性的,却还不能简单的与养胃画等号。
茶叶中的茶多酚是个好东西,但同时它对胃也是有刺激性的,尤其在空腹的情况下刺激性更强。
红茶、黑茶虽是经过发酵烘制而成,相比较绿茶而言,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量减少,对胃的刺激性没有像绿茶那么强。
因此,即便红茶、黑茶偏温性,与脾胃喜暖的特点一致,也不是人人都适宜。
胃不好的人,喝红茶、黑茶同样要注意,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。
就像掌柜在之前的文章中就曾说到过的:抛开剂量来谈科学的,都是耍流氓。
最后来说,茶有寒凉之分,人的体质也有寒热差别,喝茶还是要因季节而异,更因人而异。
如果你是热性体质,体内火气多,多喝绿茶可以排火祛毒。如果你的胃偏寒,喝一些温性茶,胃会很开心。
而不管任何人,我们都不建议长时间只喝一类茶。
最好是按不发酵、轻发酵、半发酵、全发酵分四季喝,就好像经常吃细粮的人,也要补充一些粗粮。
这样对胃来说,才是一种更健康的方式。