今日朋友分享一家长沙品茶工作室，得听我说说这个地方

说到岩茶的冲泡，这里不得不提及今年过年的一桩事。长沙喝茶外卖188-2195-2256魏垫同号Q☎，长沙品茶海选，今年过年回老家，见到了一位多年不见的老兄。

这位老兄常年旅居海外，钱倒是赚了一大把，就是太忙，鲜与朋友们联络，确实有点生疏了。

今年，好不容易见上一面，寒暄之余，自然是要喝喝茶的，那才显得倍感亲切。

他说，“听大家说，你对茶很有研究，今天我特意带了一些据说很好很好的武夷大红袍，你给品鉴品鉴。”

有好茶喝，我一下就来了精神。

不过，接下来的事情，顿时让我茶味索然——老兄居然拿了飘逸杯出来冲泡。

我说，“这么好的茶，用飘逸杯冲泡，会不会太浪费了？！”

见到我的迟疑，他笑了笑，“我在海外十几年，泡茶基本上就是这么泡的，早习惯了。我知道，正经泡茶还是要用工夫茶具嘛！我就是嫌麻烦，太浪费时间了……”

我心想，“也罢。平常大家都挺忙的，有时候泡完茶，懒得洗茶具，倒是飘逸杯方便，水龙头随便冲洗一下就行了。所以，现在一般的办公场所用飘逸杯居多。”

不过，问题也就在此：这样，能喝到好茶嘛？

答案也很明显：当然喝不到。

用飘逸杯泡茶，对于非常注重韵味的乌龙茶来说，不是锦上添花，反而是一种伤害。

真的是一手好茶泡得稀巴烂！

主要原因有两点：

一是飘逸杯容量大，注水量比较大，茶叶容易过早展开，茶气容易飘散。因而，使用飘逸杯，优质茶与普通茶的汤水滋味实际上区别并不大，这样我们就无法感受到茶汤的浓淡、厚薄等等，这是伤害一。

二是飘逸杯的保温性比较差，既不好控制冲泡的温度，也会影响茶香的聚集，从品茗的角度来说，这是伤害二。

因此，义芳君不建议使用飘逸杯来冲泡好茶，最好还是用盖杯。