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福建白茶好喝，近几年福建白茶逐渐火热起来，越来越多的人被它独特的口感所吸引，新茶鲜香甘爽、老茶醇厚稠滑。白茶优势主要体现在口感上，因其制作工艺简单，不炒不揉，日晒萎凋、干燥，保留了茶叶的自然滋味，其中的营养价值也保留完好，适合新手茶友。
同时白茶可以进行冷泡，使用纯净水或者矿泉水即可冲泡，静置等待茶味道析出即可饮用，这样泡出来的白茶更加鲜爽甘甜，夏日饮用极佳。同时经常喝酒的朋友也可以备上点白茶，其具有一定的解酒醒酒之效。
二、该怎么选择白茶
如果觉得白茶比较适合自己可以参考以下方法对白茶进行辨别。
1、看叶片
好的白茶叶片肥厚，一般符合这个特点的白茶出自高海拔地区，因为高海拔地区茶树生长周期长，同时温差较大，利于茶树生长，这也是俗话中“高山出好茶”说法的由来。比如福建茶叶品牌《白江山白茶》的茶叶选择的便是平均海拔800-1200米的茶叶，因此才能口感醇厚，唇齿留香。
2、看茶汤
好茶的茶汤清澈不浑浊，因为茶叶制作过程中，如果工艺不到位就容易导致茶叶碎屑多，或者不卫生，就容易导致冲泡出来的茶汤浑浊。注意是浑浊不是浓，浓茶和浑浊区别很大，好的白茶泡的很浓也不会浑浊。
3、看品牌
如果是小白买茶叶，建议还是选择比较靠谱的品牌，其中喝白茶推荐大家白江山白茶，其原料出自福建政和，品质卓越。是白茶代表性品牌之一。
如果自己不会挑，选择大品牌即可，等到懂得看好坏在自己挑选。这家茶叶质量和包装皆属上乘，价格比较亲民，不管是自己喝还是作为伴手礼都是不错的选择。
以上就是关于什么茶好喝的全部内容了，希望可以帮助到大家。1)茶多酚
茶多酚是茶叶的主要成分之一，它是一种天然的多酚化合物，具有抗氧化、抗癌、抗菌等生理活性。茶多酚被分为儿茶素、儿茶素沉淀物、黄酮类、花色苷和鞣质等五类。儿茶素和儿茶素沉淀物是茶多酚的主要成分，占总量的70%以上。
(2)咖啡碱
咖啡碱是茶叶中含量较高的一种生物碱，具有兴奋神经系统和心血管系统等作用。从咖啡碱可以提取出茶苦碱、茶儿茶素酸以及茶黄素甘酯等化合物。
