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古人斗茶图如此一来,茶叶的种植和茶农积极性都受到了一定打击。

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一方面,茶叶的质量和产量逐年下降,对茶叶市场造成了不小影响;

另一方面,由于产量下降和成本增高,茶商也相应提高了茶叶的出售价格。

茶叶带来的经济效益也不如从前,官府只好对茶叶专卖制度进行改进,推出了新型的通商法。当时的规定是:茶农可直接与茶商进行交易,以质量决定价格,但也允许讨价还价。茶农和茶商的积极性都得到了显著性提高,茶叶市场又逐渐恢复了繁荣稳定。

据《宋史·食货志》记载:官府实行管卖法,平均每年可获利109万贯钱;而在推行通商法之后,平均每年可获利117万贯。

另外,在茶叶走私这方面上,宋代也继承了唐代的严苛律法。据《文献通考》记载:”民茶折税外,悉官买;民敢藏匿而不送官及敢私贩鬻者,没入之,论罪;主吏私以官茶贸易及一贯五百,并持杖贩易为官司擒捕者,皆死。”

值得一提的是,唐宋时期兴起的茶叶市场,不仅有效增长了朝廷的财政收入,更是让古代统治者与边境游牧民族的来往中,占据了主动权。唐代丝绸之路,茶叶便是出口西域诸国的重要饮品。

古代丝绸之路

经过唐宋明时期的不断发展,茶马交易却成了官府与游牧之间贸易的主要内容。据《明史·食贷志》记载:”番人嗜乳酪,不得茶,则因以病。故唐、宋以来,行以茶易马法。”

“彼得茶而怀向顺,我得马而壮军威”便是茶马交易的真实写照。游牧民族为了得到茶叶,甚至不惜用战马这种稀缺资源来进行贸易。故而在唐宋以后,茶叶的地位还再度得到上升,成了颇为珍贵的”战略物资”。

在明朝初年,茶马贸易极为兴盛,还流传出了”用汉中茶三百万斤,可得马三万匹”的说法。汉中茶便是指四川地区出产的茶叶,因其历史悠久、回味悠长,故而受到少数民族的喜爱。于是”川陕皆置茶马司,收巴茶易马,颇获其利”。

弘治十七年(1504年),陕西马政杨一清还发现茶马贸易中的一个有趣现象。以九百匹马为例,如果明朝廷直接购买,需要花费7000多两白银;但如果先购买茶叶,再以茶叶换取等数量的战马,则需要花费的白银,才区区1500多两。由此可见,茶马贸易给明朝廷带来了难以想象的利益。

茶马古道

正因如此,明代统治者对于茶叶的管理,也是十分严格的。明代茶叶专卖制度不仅延续了唐宋时期的官卖制度,规定茶叶交易必须使用”茶引”,还对私自贩卖茶叶者处以更为严厉的处罚。

所谓”私茶出境者斩”,无论是寻常走卒,亦或是边境守将,甚至是皇亲国戚,一旦发现有走私茶叶的行为,立即下狱处死。

洪武三十年(1398年),当朝驸马欧阳伦暗中走私茶叶,”数遣私人赐茶出境,所至骚扰,虽大吏不敢问。有家奴周保者尤横”。

事情败露以后,朱元璋闻言大怒:”国家榷茶,本资易马。边吏失讥,私贩出境:惟易红缨杂物,使著人坐收渔利,而入中国者少,岂所以制戎狄哉?”于是欧阳伦、周保等人皆被赐死,即便众多淮西勋贵苦苦求情,也没能改变朱元璋的本意。

明太祖朱元璋画像

除此之外,明代朝廷还有规定,民间私卖茶叶,也是重罪,”所蓄不得过一月用,多皆官卖。茶户私鬻者,籍其园入官”。

到了明代中后期,朝廷的财政压力逐渐紧张,于是在杨一清等人的建议下,明朝对茶叶专卖制度进行了改进,主要是将传统的”官营”制度改为”招商”制度,借此来刺激茶叶贸易的再度兴盛。

茶商在得到招商资格后,”于产茶地方收买茶斤,运赴原定茶马司,以十分率,六分听其货卖,四分验收入官”。即便朝廷收取了四成利率,但由于茶马贸易中的巨大利润,不少茶商依旧赚的盆满钵满,”商贾满于关隘,而茶船遍于江河”。

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