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说茶农辛酸,一点都不过分,刨开0.001%的名山名寨茶农和0.5%的一流山头茶农,他们春秋两季晒茶叶,冬夏两季晒发霉的钞票。其他的茶农累死累活还换不来报酬。
(像冰岛、老班章这样的名山名寨里,也有部分没有茶树的茶农,只能带人买茶,做茶农和原料商的中间商,赚差价,这类人虽然身在名寨,一样不好混。)
茶是农作物,绝对要靠天吃饭,一年风调雨顺只是基础,稍有不慎又回到生存的边缘。
春秋两季痛并快乐着:每年春天,浩浩荡荡的春茶大军开进茶山,好不热闹。这个时候是茶农最开心的,也是最累的。
云南古树茶采摘的最佳时间是清明前5天和清明后10天,这段时间发芽率最高,茶叶香气也最浓郁,总之,这段时间是茶叶质量最好的时候。
换句话说,也是一年最忙的时候,天不亮就起床,全家上阵采茶,中午在茶树上吃个随身携带的便餐(饭团之类),天黑才下来。
累了一天也别想休息,白天带客户四处买茶,还要采茶,晚上炒,没日没夜的通宵干,几个晚上不合眼是常有的事,还要抽时间陪陪住在自己家里的茶商,谈个好价钱。
累是累,一年大部分收入都靠这个时候,想多休息一下不可能,天不等人,过了时间,采下来的茶叶价格掉的快。
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