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中国是茶叶之乡，茶文化博大精深。客来敬茶，是重情好客的传统美德与礼节。

茶叶，俗称茶。成分有儿茶素、咖啡碱、叶酸等，有益健康。

茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。

依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

中国现代名茶有数百种之多。根据分析，有下列三大种：

传统名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、云南普洱茶等。

历史名茶：黄山金毫、九华毛峰等。

新创名茶：峨眉毛峰、雪芽、雪青、云雾毛尖等。

制作工艺分类

茶叶加工又称“制茶”，是将茶树鲜叶经过各道加工工序，制成各种半成品茶或成品茶的过程。

优质的鲜叶原料只有在优良的加工条件下，生产出优质的各种茶叶。

成茶精制过程中的焙火是改变茶汤品质的重要步骤，正确的焙火可以有效提高茶汤品质。

茶的小贴士

1.喝茶后嚼茶渣助养生

2.茶越新鲜越好

3.睡前喝茶影响睡眠

4.茶叶要洗，头泡茶不能喝

5.饭后喝茶最好5茶能醒酒