你还吃方便面吗？康师傅多久没吃过了….
上半年，统一净利润下滑，老同学康师傅净利润下滑得更大。康师傅净利润下滑接近40%了。这一切都是受3.15报道“土坑酸菜风波”的影响，老坛酸菜面遭遇重大打击。
8月22日下午，康师傅发布半年报，2022年上半年公司收益382.17亿元，同比上涨7.97%；股东应占溢利12.53亿元，同比下滑38.42%。
康师傅净利润大幅下滑原因是方便面业务中的老坛酸菜面卷入土坑酸菜风波，导致销售大幅下滑。上半年，康师傅的方便面业务股东应占溢利大幅下滑39.23%，只有5.44亿元。
上半年，康师傅方便面收益增长6.49%，饮料业务增长9.08%。不过期间毛利同比下降2.83%。税前利润同比下降24.34%，从而导致股东应占净利下滑38.42%。
上半年，康师傅饮品业务营收242.98亿，同比增长9.08%。由于毛利率下降，饮料业务股东应占溢利只有7.44亿元，同比下滑37.06%。饮料是康师傅的最大业务，这块业务掉链子明显拉低了康师傅的盈利能力。
虽然是对手，但是两者的业绩也是息息相关的。统一方便面上半年收益53.7亿元，同比增长14%，其中方便面业务收益51.4亿元。增收的同时，统一食品板块的净亏损却达到1.58亿元，亏损数额较上年同期扩大一倍有余。
统一、康师傅栽于土坑酸菜，白象、今麦郎，日清、合味道等品牌获利，而在方便食品赛道，还受到近年来兴起的螺蛳粉、自嗨锅等新兴品牌、产品的冲击。
统计数据显示，整个方便面市场也在明显萎缩中。尼尔森的数据显示，上半年，方便面市场整体销量下降5.4%，销售额同比衰退1.3%。
尼尔森数据显示，2021年上半年，方便面行业整体销量下滑了7.7%，销售额下滑了7.3%。对于方便面需求的下滑，主要是外卖更方便了，大家口味也在不断升级。
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